İşəgötürən: Lankaran Springs & Wellness Resort

Vakansiya: Baş aşpaz

Son tarix: 02 oktyabr 2022

Ünvan: Lənkəran rayonu Haftoni qəsəbəsi.

Əsas vəzifələr:

-Otelin fəaliyyəti, bazar və arzu edilən biznes hədəfləri üçün müvafiq olan menyuların işlənib hazırlanması.

-Otelin daxili əməliyyatlara dair təlimatlarının tərtib edilməsi və yenilənməsini təmin etmək.

-Mətbəxdə bütün müxtəlif vəzifələr üzrə biliklərə malik olmaq, mətbəxlə bağlı mütəmadi təlimlər keçirmək.

-Hesabat görüşləri və iş növbəsindən əvvəl iclaslar keçirmək, onların effektiv olması və zəruri hallarda keçirilməsini təmin etmək.

-Plana uyğun olaraq, həftəlik Restoran xidməti və şöbə rəhbərlərinin iclaslarında iştirak etmək.

-İşçilər arasında ünsiyyəti müsbət qurmaq, eyni zamanda elan lövhələri,  qeydiyyat jurnalları, təhvil-təslim hesabatları və s. aparılmasında və istifadə edilməsini təmin etmək.

-Otel restoranlarının menyularını hazırlamaq, təsdiqlənmiş menyuya əsasən yeməklərin hazırlanmasına nəzarət etmək

-Hazırlanmış yeməklərin keyfiyyətini təmin etmək 

-Bazar siyahısının hazırlamaq

-Gündəlik dükan sifarişlərini hazırlamaq 

-Qəlyanaltı və soyuduculara gündəlik nəzarət  

-Mövcud olan avadanlıqları təmiz saxlamaq və onlara qulluq etmək

-Bütün qonaqlar və daxili müştərilərin şikayət və sorğularına nəzakətlə və effektiv şəkildə cavab vermək, problemlərin qənaətbəxş şəkildə həll edilməsinə əmin olmaq üçün onların başa çatdırmaq.

-Standart reseptlərin işlənib hazırlanması, yazılması, sınaqdan keçirilməsi, yenilənməsi və yerinə yetirilməsini təmin etmək.

Tələblər:

-Mükəmməl ünsiyyət bacarıqları;

-Peşəkar və uyğun işgüzar görünüş və təqdimat; 

-Biznes və ya istirahət mehmanxanasında müqayisə edilə bilən vəzifədə minimum 3-5 il iş təcrübəsi;   

-Xərcləri analiz etmə;

-Komanda qurma və idarəetmə

-Planlaşdırma və təşkilatçılıq; 

-problem sahələrini yaxşılaşdırmaq üçün həll yollarını təqdim etmək və düzəldici tədbirlərin həyata keçirilməsinə kömək etmək;

Üstünlüklər:

-Dünyaca məşhur otel brendlərinin təcrübəli komandası ilə əməkdaşlıq etmək şansı;

-Təlim və inkişaf proqramlarında iştirak etmək imkanı;

-Otellərdə və digər müvafiq mülklərdə endirim imkanları

-Tibbi sığorta;

-Mobil telefon və korporativ nömrə;

-Bakıdan Lənkərana transfer

-Qalmaq yeri  ilə təmin olunma .

-Qidalanma

Maraqlanan namizədlərdən mövzu yerində Vakansiyanın adını  qeyd etməklə CV-lərini göndərmələri xahiş olunur.

Yalnız uyğun hesab edilən namizədlərlə əlaqə saxlanılacaq. 

CV-nin göndərilməsi üçün e-mail: [email protected]